2023年4月1日、当クラブのレストラン業務が、一新されました。此れ迄の自社運営から脱皮し、株式会社キャニー様へお任せする事になりました。この件をあらためて此処で報告させて頂きますと共に、簡単な会社概要を紹介させて頂きます。
< 4月1日新店長として着任された富岡靖博氏とチーフの本宮正美氏 >
富岡靖博(とみおか やすひろ)氏が株式会社キャニー様へ入社し、最初に店長として着任したのは、山梨県の旧・秋山カントリークラブ(現・桜ヒルズゴルフクラブ)でした。以降長野県の大浅間ゴルフクラブ、埼玉県の東松山カントリークラブなど10コースほどで責任者として活躍されて来ました。
富岡氏はゴルフ場のみではなく、東京日本橋の室町に於けるフレンチのお店でも、10年ほど店長を経験されており、此処でのワインを含めた勉強が大いに役立っていると述懐されています。
この様なキャリア豊富な富岡氏が、チーフの本宮正美(もとみや まさよし)氏と共に当クラブへ着任したのですが、メニューをドラスティックに一新するので無く、徐々に代えて行きたいとしています。
4月9日現時点では、此れ迄使用して来た食材の吟味をしています。例えばコーヒー一つを取っても、雑味の無い味わいへ転換しています。会員の皆様におかれましては、見た目は変わらない様に思われるかも知れませんが、様々な創意工夫を試みているのが現状です。
富岡様曰く、「会員様のみならず来場者の方々が、喜んで頂けるメニューをお届けしたい」との事ですので、徐々に変化していくのだと思われます。楽しみにして頂ければと思いますが、下記内容がキャニー様の会社概要に成ります。お目通し頂ければ幸いで御座います。
株式会社キャニー・会社概要(公式) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
弊社は、1956年11月13日に富士山麓を総合開発する目的で創立され、その後外食産業部門に進出し、三井不動産グループの一員としてその一翼を担い、1984年4月に同じ三井不動産株式会社の関連会社であるフローラ・フーヅ株式会社と合併し、さらに1987年8月には社名を株式会社キャニーに変更いたしました。
2013年3月31日付の当社株式譲渡により、国内外でコントラクトフードサービスなど手掛けるグリーンハウスグループの一員となり、現在では、高速道路サービスエリア・パーキングエリアや大型商業施設、空港関連施設内におけるショップ・フードコート・レストランなどの経営、首都圏を中心にゴルフ場内レストランの受託運営などを行っております。
社是「人に喜ばれてこそ会社は発展する」の精神のもと、「食の安全・安心」「食を通じた健康づくり」「上質なおもてなし」を実践しながら「食とホスピタリティの総合提案型企業」を目指してまいります。
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朝から快晴の4月9日の日曜日、4月生まれの会員の方々を、お祝いするバースディカップが開催されました。
< 4月度バースディカップ優勝_ 岡崎宏一 様 >
入社したての営業部社員にとっては必須科目ととして、ゴルフに取り組む必要が有った1980年代当時、当然岡崎様もその様な環境下で筆おろしとなった20代でした。ゴルフキャリア35年ほどになった2年前、初めて会員制クラブの会員に成った訳ですが、それが当クラブでした。
転勤族に終止符を打ち、やっと落ち着けるかとの思いを胸に、当クラブへご入会された訳ですが、この2年間を振り返れば、様々な競技で入賞経験はあるものの、優勝は今回が初めてとの事でした。
当日のゴルフの調子は、ドライバーが曲がらず大たたきするホールが無かったとしており、気持ち良くラウンド出来た様です。この気持ち良さが、優勝へ繋がった訳ですから、岡崎様にとっては大変満足度の高い一日に成られたのではないでしょうか。
今後は月例競技で一度は優勝してみたい、と謙虚なお気持ちを吐露された岡崎様ですが、是非目指して頂きたいと思います。優勝おめでとう御座います。
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< 支配人賞_生駒 潔 様 >
生駒様は大学卒業後間もなく、ゴルフをお始めになったのですが、当時のゴルフギアと言えば、パーシモンヘッドのドライバー、そしてボールは糸巻きのスモールボールと言う状況でした。最近お始めになったゴルファーへは、解説が必要になって仕舞う様です。
仕事柄どうしてもゴルフを通じたお付き合いが多かった生駒様ですが、当クラブ会員に成られたのは、バブル経済が崩壊し下り坂に成っていた頃です。以降様々なクラブ競技へエントリーされて来ましたが、現在は(楽しいゴルフ)をモットーにラウンドされています。
体のリハビリが目的で現在はゴルフに取り組んで居られる様ですが、今回獲得された支配人賞が少しでも生駒様の気分を良くして頂けたのであれば、リハビリへの援護射撃が出来たのではないかと、当クラブでは勝手に自己満足に浸っています。
支配人賞で獲得されたペアの宿泊券は、ご家族とご利用される様です。楽しんで来て下さい。おめでとう御座いました。